不上火的雪梨🍐棒棒糖
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人做过这道菜
伊悦悦麻麻
要去女儿幼儿园做助教，想给小朋友带点小礼物🎁，女儿说大家都要爱棒棒糖，然后就做了很多的雪梨棒棒糖🍭
用料
不上火的雪梨🍐棒棒糖的做法
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用了2个梨，300克的冰糖，麦芽糖淘宝买的
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雪梨榨汁不加一滴水，然后过滤3遍，两个梨大概有220ml的梨汁
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大火，将冰糖倒入梨汁，再加入麦芽糖90克，煮到沸汤时有白色泡沫一定要撇干净
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继续大火10分钟之后，改成小火开始熬糖
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不断的搅拌，大概差不多要熬30分钟，颜色变成焦糖色
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很稠很稠啦，小勺子碰一点，把勺子放到冷水中，瞬间会凝固，而且硬硬的感觉，就是成功了
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已最快的速度把糖浆倒入膜具内
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冰箱冷藏30分钟，拿出来包装一下，OK啦，这次做了很多，小朋友开心极了
