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酥到掉渣炸鸡排

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南澜若姗的厨房  南澜若姗

用料  

鸡胸肉 1块
面包糠 适量
腌料 适量
食用油 适量

酥到掉渣炸鸡排的做法  

  1. 准备一块鸡胸肉，洗净对半切备用

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤1

  2. 腌料

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤2

  3. 倒入适量腌料，腌制3个小时以上入味

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤3

  4. 准备面包糠黄糠白糠都可以

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤4

  5. 准备面包糠黄糠白糠都可以

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤5

  6. 在砧板上，倒入适量面包糠

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤6

  7. 把腌好的鸡胸肉放在面包糠上

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤7

  8. 压紧实面包糠，重复数次，直到面包糠不会抖落下

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤8

  9. 平底锅倒入油，没过锅底，鸡胸肉下锅小火炸，注意炸焦

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤9

  10. 炸好捞出，用厨房纸吸去多余的油

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤10

  11. 切块撒上喜欢的调料，开吃

    酥到掉渣炸鸡排的做法 步骤11

小贴士

腌制时间可以适当延长(可提前一夜腌制放入冰箱)
腌料可以选择自己喜欢的

上传你做的酥到掉渣炸鸡排

 

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该菜谱发布于 2019-12-22 16:15:45
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