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广味腊肠

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用料  

猪肉 1000克
生抽 100克
砂糖 100克
腐乳汁 适量
肠衣皮 适量
高度白酒 50克

广味腊肠的做法  

  1. 猪肉，切片

    广味腊肠的做法 步骤1

  2. 加入白砂糖搅拌均匀，再加入生抽白酒腐乳汁

    广味腊肠的做法 步骤2

  3. 肠衣洗净放到盆内倒一点白酒去腥，杀菌

    广味腊肠的做法 步骤3

  4. 将肉灌入肠衣用牙签排气

    广味腊肠的做法 步骤4

  5. 放到阴凉处通风5-8天

    广味腊肠的做法 步骤5

  6. 晾了一天，我就吃了😜

    广味腊肠的做法 步骤6

  7. 上锅蒸20分钟冷却后切片
    也可以生切片后在蒸10分钟

    广味腊肠的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-12-22 16:45:00
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