全家福饺子
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Joyceniu
冬至安康，必吃饺子喔
用料
| 猪肉 | 200克 |
| 虾仁 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 8朵 |
| 玉米 | 100克 |
| 大葱 | 半根 |
| 韭菜 | 200克 |
| 姜末 | 50克 |
| 蒜末 | 50瓣 |
| 盐 | 根据个人口味 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒油 | 2勺 |
全家福饺子的做法
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玉米、虾仁、韭菜、胡萝卜、香菇、大葱、肉沫、鸡蛋，如图切成丁或者沫，注意香菇大葱先用热油煎一会，胡萝卜干炒下，鸡蛋我用的全蛋黄，蛋清单独分出来备用
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依次加入姜末、蒜末、盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 花椒油 蛋清 搅拌均匀即可成馅，口味自己尝喔
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最简单的饺子出炉咯
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冬至快乐哦
小贴士
1.胡萝卜干炒切丁2.香菇 大葱切丁后用油炒下更入味3.蛋黄跟蛋清分离，蛋黄用筷子播散炒，蛋清最后拌馅的时候用，这样就不用放淀粉了，更健康4.花椒油提前烧好，放凉后加入馅里面 5.韭菜适量就好主要提味的
