牛奶100克淡奶油，黄油，奶油奶酪混合隔水加热，搅拌至无颗粒状态。
牛奶50克玉米淀粉25克混合
将步骤二的混合物加入步骤一，搅拌至无颗粒顺滑状
过筛2次，呈现柔滑无颗粒状态
蛋清加入柠檬打发有大气孔加入糖30克
再分次加入50克糖和玉米淀粉10克，打发至如图状
打发的蛋清分三次加入筛好的蛋黄混合物中
蛋清之字形加入呈如图状
放入烤箱180度烤30分钟 底盘需加水，活底模需包锡纸
冰箱冷藏后更好吃
上传你做的乳酪蛋糕
小糕点点
