牛肉用沙茶酱,生抽,淀粉,油腌制20分钟。
锅里热油,潮熟芥兰,加盐,鸡粉调味。
芥兰炒好盛出。
炒锅倒油,油热后下腌制好的牛肉大火翻炒,撒点水,牛肉断生加蚝油翻炒均匀即可出锅。
将炒好的牛肉平铺在炒好的芥兰上。
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