乡巴佬鹌鹑蛋
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人做过这道菜
花開能不敗麽
听谁说的鹌鹑比鸡蛋有营养，所以就想法子做鹌鹑蛋吃啦😝
这个食谱做出来的跟良品铺子卖的几乎一样😋还差个包装😳
这个食谱做出来的跟良品铺子卖的几乎一样😋还差个包装😳
用料
乡巴佬鹌鹑蛋的做法
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鹌鹑蛋冷水下锅煮熟
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剥壳洗净，注意不要剥破了喔！完整的鹌鹑蛋做出来好看，破了的话就影响美观但不影响口感😝
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锅底放油炒香大料（八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒。）根据自己的口味放
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把鹌鹑蛋放进来，然后放入生抽，老抽，料酒，糖，
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就这样让它慢慢煮吧，中火
也可以尝一下，如果味道不够的话，再加点儿生抽。
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汤汁收干后就是这个样子的，如果喜欢颜色深一点的可以再加一勺老抽比较好看。
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撒上熟白芝麻装盘！开吃！么么哒！
小贴士
鹌鹑蛋剥壳的时候把它全部摇碎，然后从大头开始剥，这样保证每一粒都是完整的，好看。
这道食谱我没有放盐。主要的味道就是生抽，这样比较鲜
这道食谱我没有放盐。主要的味道就是生抽，这样比较鲜
