抹茶雪花酥

7.3 综合评分
9 人做过这道菜

用料  

饼干(台湾小奇福) 250克
棉花糖 200克
黄油 50克
全脂奶粉 50克
抹茶粉(宇治或若竹) 6克
坚果 50克
果干 60克
少许

抹茶雪花酥的做法  

  1. 将葡萄干,黑加它,红提,蔓越莓,猕猴桃干等果干加入朗姆酒泡一个小时

    抹茶雪花酥的做法 步骤1
  2. 准备好自己喜欢的坚果烤熟,如巴旦木,核桃,开心果,榛子,花生,腰果,葵花子仁,南瓜子等

    抹茶雪花酥的做法 步骤2
  3. 黄油放不粘锅内加热融化

  4. 倒入棉花糖翻拌融化至浓稠,注意开中小火以免烧焦

    抹茶雪花酥的做法 步骤4
  5. 倒入奶粉,抹茶粉和盐,搅拌至奶粉融化无干粉后关火

    抹茶雪花酥的做法 步骤5
  6. 饼干,坚果果干混合后倒入

    抹茶雪花酥的做法 步骤6
  7. 快速翻拌均匀

    抹茶雪花酥的做法 步骤7
  8. 戴上手套继续翻拌均匀后放模具内压紧塑形

    抹茶雪花酥的做法 步骤8
  9. 表面撒一层奶粉,冷却后切成长条,这个是原味的

    抹茶雪花酥的做法 步骤9
  10. 再切成合适大小的方块

    抹茶雪花酥的做法 步骤10
  11. 继续均匀地撒一层奶粉

    抹茶雪花酥的做法 步骤11
  12. ok啦!

    抹茶雪花酥的做法 步骤12
  13. 用密封袋装好可保存两个月

    抹茶雪花酥的做法 步骤13
  14. 作伴手礼也美美哒~

    抹茶雪花酥的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱发布于 2019-12-22 17:49:34
759 收藏


抹茶雪花酥的答疑

登录查看全部4条答疑