酸豆角牛肉酱
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人做过这道菜
大可爱吃鱼
最近真的很喜欢做各种酱啊……
用料
酸豆角牛肉酱的做法
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牛肉切小粒，生抽 蚝油搅拌 然后加入食用油搅拌腌制（牛肉一开始切了腌制）
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辣椒 蒜 姜 杏鲍菇 酸豆角切碎
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热锅倒油（油到多一点，把牛肉炸至稍微变色捞出锅）；倒入辣椒、蒜、姜 炒2分钟；加入杏鲍菇炒3分钟；倒入炸好的牛肉粒翻炒2分钟；加入酸豆角炒3分钟。调味：盐、生抽、味精、五香粉。
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装罐。可以送人啦～
小贴士
1.油要多放，做完盛在大碗里，要浮一层油上来（少了可以后面烧油浇在上面）防止变味。
2.其实不用五香粉，用八角香叶桂皮在下辣椒之前炸一下会更香。我嫌麻烦没炸了，五香粉少放。
2.其实不用五香粉，用八角香叶桂皮在下辣椒之前炸一下会更香。我嫌麻烦没炸了，五香粉少放。
