1.清洗干净，里外均匀抹上盐。
1.干黄豆直接放入锅中煸炒，炒至微微裂开，用冷水清洗干净备用。
1.鲤鱼煎至两面金黄。2.放入姜一起煎香。
1.放入清洗干净的黄豆。
1.加入适量的开水，放生抽、老抽、番茄酱、料酒，转中小火慢炖。
1.汁收的差不多就可以起锅了。
1.起锅装盘。
上传你做的客家黄豆焖鲤鱼--《鱼菜十二》
鬼翼箭
