羊肉焖饭

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冬天的懒人做法,但是非常好吃哦😋

用料  

羊肉 300克
孜然粉 1勺
洋葱 1个
大米 400克
料酒 60克
5片
一勺
20克
胡萝卜 1根
土豆 1个
酱油 60克
蚝油 30克
小葱 2根
细砂糖 一勺

羊肉焖饭的做法  

  1. 洋葱切丝、胡萝卜,土豆切滚刀块

    羊肉焖饭的做法 步骤1
  2. 羊肉切小块,羊骨剁长条

    羊肉焖饭的做法 步骤2
  3. 羊肉入玛捷斯主锅30分钟/速度0/温度50,泡出血水后拿出来沥干水份

    羊肉焖饭的做法 步骤3
  4. 煸炒模式15分钟/2A/160度先把洋葱煸出香味

    羊肉焖饭的做法 步骤4
  5. 加羊肉煸炒至变色

    羊肉焖饭的做法 步骤5
  6. 加土豆、胡萝卜和所有的调料(葱除外)煸炒5分钟

    羊肉焖饭的做法 步骤6
  7. 放入米,加水(比平时烧饭水稍微少一些)拌匀

    羊肉焖饭的做法 步骤7
  8. 放入铸铁锅或电饭煲,按照平时烧饭的方法煮熟,煮好后撒葱。

    羊肉焖饭的做法 步骤8
  9. 流口水啦!

    羊肉焖饭的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-12-22 21:49:37
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