奶香口蘑浓汤
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一键加料
之前和同事在太古里吃了一次墨西哥菜，其中一道口蘑浓汤让自己记忆悠久，今天趁着有点时间来做做看，还算成功，很简单的，没有太严格的配方，食材也超级简单，如果家里有破壁机那就更方便了。
用料
奶香口蘑浓汤的做法
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将胡萝卜和口蘑洗净，滚刀切小块儿。
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冷锅下橄榄油，也可以用黄油替代，翻炒胡萝卜和口蘑，放姜片一起炒出香味，火不要太大太猛。
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出香味后加水一起小煮30-45分钟的样子，就是破壁机能轻松打碎就好，中途根据口味放盐哦。
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煮好后连同汤一起放入破壁机内，想奶香味重点的也可以在此加点牛奶一起打哦。
我这个成品是因为加了点牛奶上去，本想提点奶香味和配色的，结果牛奶散掉了😭
小贴士
这个基本没有什么难度，超级简单，生姜微微辛辣，但又不掩口蘑的香味，适合冬日或者西餐配汤。
冬至日，祝大家快乐温暖。
冬至日，祝大家快乐温暖。
