超细腻香甜芋泥

Name: 超细腻香甜芋泥
Ingredients: 半个荔浦芋头; 50克糖; 30克奶油或牛奶; 15克黄油(可省略)

1 人做过这道菜

芋泥夹吐司，芋泥鲜奶，芋泥包子...爱怎么用怎么用，尽管放大脑洞哦
同理可做地瓜泥，紫薯泥，土豆泥...

蒸芋头的时候同时放点紫薯，做出来的芋泥颜色更好看哦

这个方子的芋泥比较厚，冷藏后需要蒸热软化。如需流动的质感可以多加牛奶哦

用料

用的是荔浦芋头，一个一般有一斤多重。每次用半个，也够小家庭吃啦，做起来也方便
主锅加水500g ,将去皮切片的芋头放入网锅，25分钟/Varoma/小勺，蒸熟。
利用刮刀棒取出网篮，可以避免烫伤，tm5同样有这个小技能哦。
清空主锅，放入芋头，糖，奶油或者牛奶，黄油。30秒/速度4。
完成，超级细腻的口感了，甜度空口吃也不会腻。
取出即可。主锅残留的芋泥可以倒一小罐牛奶，加热到80度以后，20秒速度8-10快速冲刷，可以把芋泥冲刷干净。
杯底放一坨纯芋泥再将刷锅奶倒入，完美
我的芋泥鲜奶