将鸡腿肉去皮去骨加600克水，3片姜，10克料酒，5克花椒，放入主锅。设置15分钟/100度/反转小勺烹煮。时间到音乐响起，用筷子取出煮好的鸡腿肉，放凉后用手撕碎，放入大碗内备用。
控干主锅，放入酱汁所有调料（香菜叶子除外）设置10秒/速度3混合。
将调好的酱汁倒入装有鸡腿肉的大碗中，上面撒上香菜叶即可拌匀享用。
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