圣诞树🎄餐包🎄

3 人做过这道菜
圣诞节🎄了做个圣诞树餐包应个景😊!其实很简单

用料  

高筋面粉 450克
低筋面粉 50克
牛奶 280克~290克
黄油 40克
50克
酵母 5克克
1/2茶匙

圣诞树🎄餐包🎄的做法  

  1. 将除了黄油和盐的食材全部放入主锅,30秒/速度3逐步加到6混合。

    圣诞树🎄餐包🎄的做法 步骤1
  2. 在开启揉面模式3分钟。加入黄油和盐放入主锅

    圣诞树🎄餐包🎄的做法 步骤2
  3. 从主锅里取出面团,可用适量手粉将面团滚圆后盖上保鲜膜静止15分钟醒发。
    分割成10份将面团滚圆,还有一份面团大点措成椭圆形,再次盖上保鲜膜静止15分钟醒发。

    圣诞树🎄餐包🎄的做法 步骤3
  4. 依次摆成树的形状,如果烤盘够大,还可以摆一排4个的。

    圣诞树🎄餐包🎄的做法 步骤4
  5. 发酵至1.5或2倍大,刷上蛋液
    预热烤箱,180度、20分钟,出炉后待冷却后撒上糖粉。

    圣诞树🎄餐包🎄的做法 步骤5

小贴士

不同的面粉吸水性不同,牛奶用量请自己掌握。
每个烤箱温度不同,请根据自家烤箱调整时间
上色满意后请加盖锡纸。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-22 23:37:48
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