【多吃菜】鲜美杂蔬饺子

Name: 【多吃菜】鲜美杂蔬饺子
Ingredients: 菜，肉; 小半个 切块胡萝卜; 7-8朵香菇; 6-7只 有可多放虾; 3-4根蟹肉棒; 一把木耳; 一小段大葱; 调味料; 一个鸡蛋清; 2勺或更多 闻着来生抽; 1-2勺蚝油; 一小搓盐; 一小勺 闻着来五香粉; 一片姜; 一勺食用油; 一勺芝麻香油

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西卡爱捣腾

今天是冬至早上起来看到pyq很多回国的朋友发的饺子照片稍稍感觉有点想家。立马给妈咪打了视频，最后我问咱家的白菜猪肉饺子怎么做啊？基于🇬🇧的白菜太贵，换算下来十几块钱一颗我决定换个馅，家里有啥用啥换汤不换药，加了虾和蟹肉，更为鲜香

用料

菜，肉
胡萝卜	小半个切块
香菇	7-8朵
虾	6-7只有可多放
蟹肉棒	3-4根
木耳	一把
大葱	一小段
调味料
鸡蛋清	一个
生抽	2勺或更多闻着来
蚝油	1-2勺
盐	一小搓
五香粉	一小勺闻着来
姜	一片
食用油	一勺
芝麻香油	一勺

【多吃菜】鲜美杂蔬饺子的做法

面可以去买饺子皮面食做的好的还是自己来揉面，我这个到最后也是买了饺子皮因为不会玩这个虾饺粉😭🤣
鸡腿肉更嫩一些。翻出来一包鸡小腿把肉剔下来，连虾和葱姜，放到手拉搅肉里面拉几下成团了倒出来。
胡萝卜切丁，放香菇香菇提前热水泡，放木耳，再拉拉拉～我觉得香菇不够又放了三朵，加了几根蟹肉棒继续拉练臂哈哈哈
小小半盆馅，包了26个的样子，正好用光买的皮～很满意包饺子：两大拇指按住两边，两手十指交错抱住然后捏～捏完的皮周围有点多所以我切掉了哈哈哈哈（下次再做录个小视频）我家标准的大肚饺子
水开下饺子，再开等5-6分钟捞出。蘸汁：没条件的就生抽，醋，辣椒面就行了。有条件的话捣点大蒜蒜泥，倒点生抽完美～