涂鸦曲奇饼干
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人做过这道菜
麦子先生的白月光
用料
涂鸦曲奇饼干的做法
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黄油室温稍作软化后加入糖粉，用电动打蛋器稍作打发，搅拌均匀。
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分两次加入蛋液，每次加入后使蛋液和黄油融合。继续用电动打蛋器打发至黄油发白体积膨大，打至顺滑。
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筛入低粉，切拌、翻拌均匀，不要画圈搅拌。揉成光滑的面团，不要揉太久。
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盖上保鲜膜冷藏20分钟。
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取出面团，用擀面杖擀成0.3cm左右厚度的面饼，用模具按下形状，放入烤盘。
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180烤箱预热10分钟。然后170度烤制15分钟左右。如果饼干比较薄，就少烤一会，及时观察饼干变色情况。烤制变色，金黄即可出炉。
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巧克力隔水融化后放入裱花袋，待饼干冷却后，就可以在上面涂鸦喜欢的造型啦～
小贴士
1. 要想饼干酥酥脆脆，就要加足够量的黄油
2. 糖粉换成细砂糖也不错哦，烤出的饼干还有砂糖颗粒，口感也很不错～
3. 不放入冰箱冷藏也可以，但面团最好不要太软，要不起酥效果不好
2. 糖粉换成细砂糖也不错哦，烤出的饼干还有砂糖颗粒，口感也很不错～
3. 不放入冰箱冷藏也可以，但面团最好不要太软，要不起酥效果不好
