羊肉切块绰水，加入一两片白萝卜去膻味。水开后煮两三分钟将羊肉捞出来沥干备用。
准备好配料。
配料下油锅翻炒出香味。
加入沥干的羊肉块继续翻炒。加入适量生抽、料酒。
加开水没过羊肉。
加入辣椒。（不喜欢太辣的可以最后再放辣椒。）
先将羊肉放入高压锅压一下，再放入白萝卜一起炖。
添入小锅中，放在炉子上小火慢炖。一直都是热腾腾的。
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HI七七
