【每日晚餐#17】韩式炸鸡vs原味炸鸡｜薯条｜苹果醋
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人做过这道菜
小萝卜的厨子日记
又想念韩式炸鸡的味道了，今天就在家做做吧。
用料
【每日晚餐#17】韩式炸鸡vs原味炸鸡｜薯条｜苹果醋的做法
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鸡腿肉切成容易吃的大小。
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鸡肉加入盐和胡椒腌制，再加入牛奶去腥，静置30分钟左右。
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30分钟后，把牛奶过滤出来，注意过滤出来的牛奶就不能再用了。
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加入一点面粉，搅拌均匀。
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再加入玉米淀粉，搅拌均匀。
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调制一个韩式炸鸡酱汁。
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中火慢炸鸡肉，熟透后就捞起。
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油温升高，复炸一遍炸鸡，表皮更加酥脆。
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加热酱汁，均匀的裹在炸好的鸡肉上。
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韩式炸鸡就做好了。
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晚餐完成，开吃。
