鬼马牛肉
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人做过这道菜
情非泛泛
鼎爷厨房搬运工
用料
鬼马牛肉的做法
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准备上面这些材料
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油条买回来是软的，所以要切片再炸
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牛肉要顺着横纹切
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牛肉切好后开始腌制，生粉 ，油拌匀，加糖一勺拌匀，然后加姜蒜末，一点点就行，千万不要多，拌的很干时候，再加一勺水，不要太多，分开牛肉就行
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然后开火放油炒，炒几下就可以放一点水，然后再炒几下，倒一半油条，再加一勺耗油，少许芡粉水，再炒几下关火
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撒上葱花及把剩下的油条伴碟边食用
小贴士
腌牛肉不要加盐，牛肉要切薄，轻轻用刀压开，其次就是腌，牛肉要用生粉裹起来，再加油就会松软
