蜂蜜千层蛋糕
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人做过这道菜
sinyo_vampire
蜂蜜千层蛋糕做法简单又是一个经典好吃的蛋糕🍰～喜欢原味的可以不加蜂蜜哦～
用料
蜂蜜千层蛋糕的做法
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准备好材料
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糖、油、水倒入容器中搅拌均匀待用
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筛入低粉
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搅拌均匀成面糊待用
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蛋清分离，4个蛋黄分次加入搅拌均匀（如上图）
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拌好的蛋黄糊待用
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用打蛋器打发至鱼眼粗泡后加入三分一的糖（如图1）继续打发至细腻状态（如图2）再加入三分之一的糖，打发至有纹路状态（如图3）再加入剩余的糖打发至打蛋头拉起有大弯钩即可（湿性状态 如图4）
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将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀成蛋糕糊待用
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模具中铺入油纸
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高处倒入拌好的蛋糕糊，抹平表面
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放入预热好的烤箱中，上层和下层各一个，上下火160烤22-25分钟
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烤好的蛋糕取出倒扣放凉撕掉油纸待用
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切成一个个正方形
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对角切成三个形，一个个涂上蜂蜜叠起来整形即可食用
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成品照
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成品照2
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成品照3
