姜饼屋

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圣诞节到了。想给孩子制造点气氛,所以做了姜饼屋。

用料  

2个
低筋粉 500克
黄油 60克
蜂蜜 50克
红糖 60克
姜汁 10克
肉桂 2克
40克
糖霜材料
糖粉 200克
蛋清 20克
柠檬汁 8克
凉开水 20克

姜饼屋的做法  

  1. 生姜磨汁,过滤

    姜饼屋的做法 步骤1
  2. 所有材料备齐

    姜饼屋的做法 步骤2
  3. 把所有材料放揉面机搅拌,揉成面团。醒面30分钟左右。

    姜饼屋的做法 步骤3
  4. 面团擀成0.5㎝厚度的面饼。

    姜饼屋的做法 步骤4
  5. 刻好形状。
    烤箱180度预热,烤13-15分钟左右

    姜饼屋的做法 步骤5
  6. 糖霜材料混合,搅拌到沾在筷子尖上不会马上掉下来。如果干就加点柠檬水,慢慢调。

    姜饼屋的做法 步骤6
  7. 饼干出炉放凉后,先从大部件开始沾粘。一定要等糖霜干了再进行下一步的沾粘。

    姜饼屋的做法 步骤7
  8. 成品

    姜饼屋的做法 步骤8
  9. 再来一张

    姜饼屋的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-12-23 19:16:02
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