🦐干锅香辣虾
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可欣_
用料
| 虾 | 一斤半 |
| 芹菜 | 几根 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 土豆 | 1个 |
| 藕 | 1节 |
| 红薯 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 料酒 | 少许 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 一丢丢 |
| 老抽 | 一点点 |
| 红油豆瓣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1瓶盖 |
| 海鲜酱 | 半勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1瓶盖 |
| 味精 | 4小勺 |
| 胡椒 | 1小勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 洋葱 | 半个 |
🦐干锅香辣虾的做法
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大火分开炸配料（藕 土豆 红薯 黄瓜）捞起放碗底 炸基围虾（虾不要过水 不然壳肉分离不好吃）
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花椒 干辣椒 姜蒜 洋葱小火炸香
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锅入基围虾，放一勺豆瓣酱 少许料酒，加水没过基围虾水位高出一点点，开大火
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蚝油一瓶盖，海鲜酱半勺 老抽一点点 生抽一丢丢，蒸鱼豉油一瓶盖
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味精4勺 胡椒1勺 糖2勺 大火汤汁煮开起锅倒入配料打底的碗中 汤汁浸润 开吃！
小贴士
一小勺是调味盒里的小勺子
