无水炖小海鱼(大头宝)

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一盘鱼家里的小孩吃了大半,小孩捧场妈妈总是开心的,鲜嫩、味美。

用料  

大头宝(也可小黄花) 500克
酱油 20克
花雕 15克
冰糖粉 10克
五香粉 1克
陈醋 5克
葱花 10克
姜丝 10克
蒜瓣 2瓣
25克

无水炖小海鱼(大头宝)的做法  

  1. 1.主锅放入油、葱、姜、蒜片3分钟温度V速度小勺爆香。
    2.插上蝴蝶棒,放入鱼,加入剩余调料7分钟温度V速度小勺,音乐响起出锅。

    无水炖小海鱼(大头宝)的做法 步骤1
  2. 可以撒葱花装饰。

    无水炖小海鱼(大头宝)的做法 步骤2
  3. 老家大连叫大头宝,买鱼时忘记问叫什么名,每个城市都有不同名称。

    无水炖小海鱼(大头宝)的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-12-23 20:35:32
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