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小四卷
小四卷
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用料
鸡蛋
4个
玉米油
40克
糖粉
30+10克
牛奶
40克
淡奶油
150克
低筋面粉
40克
5蛋，160，20分钟
小四卷的做法
蛋白打到湿性弯角
蛋黄加糖打发
加油乳化
加水加面
混合翻拌
出炉倒扣，趁热揭油纸
取下
正面
卷
冻
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粉丝蒸金针菇
新会陈皮
微波炉红薯
凉拌紫白菜
鲢鱼汤
红丝绒旋风蛋糕卷
蒜蓉蒸龙虾
意大利面
排骨土豆汤
茯苓粉
该菜谱发布于 2019-12-23 21:50:31
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