葱油饼

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本来是想做拉面的,结果失败了,急中生智做了葱油饼,发现比我之前葱油饼的方子还要好,分享给大家。配叉烧肉简直太幸福了。

用料  

油30
面粉500
鸡蛋 1个
100克
椒盐粉一小把
葱花随意

葱油饼的做法  

  1. 面粉加水加鸡蛋揉成光滑面团,分成几小团,抹油醒20分钟

  2. 把案板抹油,把面团擀成面皮,撒葱花和椒盐粉,然后像卷鸡蛋卷一样卷成一个长条,把长条盘成圈,成一个年轮形状。再擀成饼状。

  3. 锅烧热加油,油热后下饼,注意小火,不要糊锅。中间记得翻面。

 
该菜谱发布于 2019-12-23 22:54:53
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