【楊肉肉】黄桃罐头
0
人做过这道菜
Mr-杨肉肉
东北的冬天就是个天然大冰箱，每到新年前后就会有处理好的冰冻的黄桃在街边售卖......
用料
【楊肉肉】黄桃罐头的做法
-
买来的速冻黄桃，泡水解冻清洗干净。（毕竟在天然大冰箱环境下还是会落灰尘的）
-
一罐大概可以装一斤左右的黄桃，白糖和冰糖各40克。
-
倒满纯净水。
-
大火烧开水，放入黄桃罐头，蒸13分钟左右。
-
尝尝甜度，不够可以再加点糖，罐头盖盖继续蒸2分钟左右。
-
出锅，趁热拧紧盖子，自然放凉即可。
小贴士
1.玻璃罐是某宝买的730ml六角罐，大概一罐可以装1斤左右的桃子。
2.冰糖和绵白糖的选择：清爽去火可以全部放冰糖；想汤汁稠密的话就全部放绵白糖。（我这里是选择了一种折中的口感）这个糖的比例没有固定的要求，取决于桃子的甜度和自己想要的口味，可以多试几回找到属于自己喜欢的口味。
3.煮开后冰糖会有未融化沉淀的现象，不用害怕过几天就会自己融化掉的。
4.***重点***煮好后的罐头一定要密封保存3-5天，以便桃子侵泡入味！！！
5.放凉要检查下盖子有没有被吸下去，没有吸下去就要尽快食用掉哦》》》
2.冰糖和绵白糖的选择：清爽去火可以全部放冰糖；想汤汁稠密的话就全部放绵白糖。（我这里是选择了一种折中的口感）这个糖的比例没有固定的要求，取决于桃子的甜度和自己想要的口味，可以多试几回找到属于自己喜欢的口味。
3.煮开后冰糖会有未融化沉淀的现象，不用害怕过几天就会自己融化掉的。
4.***重点***煮好后的罐头一定要密封保存3-5天，以便桃子侵泡入味！！！
5.放凉要检查下盖子有没有被吸下去，没有吸下去就要尽快食用掉哦》》》
