脆爽下饭的萝卜干（超简单）

白萝卜清洗干净切成薄厚相间的条，放入容器中撒入盐淹4个小时或者一晚上最好，然后倒掉里面的水，萝卜铺平在通风的地方晒2-3天，如上动图，这是我晒了2天的样子。

这个晒了3天的图   这个程度就可以了（太干做好后嚼起来费劲😃 ）全部装盆后，清水冲洗一次，挤干水份或者通风处晾干后如上图

然后倒入一瓶老干妈充分搅拌均匀，戴一次性手套用手抓最均匀，没一次性手套的就用筷子搅拌均匀。好了，如上图就做好了，装瓶后，可以直接吃，若是放2天再吃口感更好更入味，真的超级下饭的。早上一口稀饭，一口萝卜干，美呀。这个一年四季都可以吃，简单上手，又有食欲。