软嫩酥烂土豆炖牛腩
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人做过这道菜
天然卷毛儿
(´｡✪ω✪｡｀)好朋友来家里吃饭，连夜炖了个牛腩，三个小时搞定。
用料
软嫩酥烂土豆炖牛腩的做法
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胡萝卜，土豆切块备用ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
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牛腩切块，姜切片，加入少于料酒，盐，腌十五分钟，冷水下牛腩，姜片还有一颗八角煮沸焯水(￣▽￣)
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热油，下八角，桂皮，香叶，辣椒，一小勺豆瓣酱炒香。(๑><๑）
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放入牛腩，加生抽，老抽，料酒翻炒一下(*ﾟ∀ﾟ*)
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倒入胡萝卜，土豆块继续翻炒一下ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
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倒入电饭煲，加水没过牛腩，开启炖品模式，两个小时。(´｡✪ω✪｡｀)
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(*˘︶˘*).｡.:*♡出锅，嗯～香喷喷。
小贴士
(´｡✪ω✪｡｀)大家加水的时候要注意，不要加太多了。卷毛这次就加太多了，导致牛腩有点淡，后面还加了盐ಥ_ಥ
