日常滋补系列——花胶鸽子阿胶汤(大补)

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花胶鸽子阿胶汤(大补)

入冬是最适合滋补的季节,体质弱,寒性体质,每次经期结束🔚后是最好的进补时段,补元气,提气血,去寒气,重调理!

材料:鸽子,花胶,姜片,红枣,枸杞,桂圆肉,红皮花生,虫草花,阿胶

方法:
1⃣️鸽子🕊️先用水活淹死(有点残忍)不放血,死后让体内血和肉融合20分钟再用烫水去毛!
2⃣️破肚把内脏去掉清洗干净 不用切块 整个入锅
3⃣️ 提前发泡好的花胶切块入锅(发泡方法:水蒸15分钟然后用矿泉水泡一夜第二天即可)
4⃣️虫草花,红枣,花生,泡10分钟一同倒入锅内
5⃣️加入阿胶一起下锅隔水炖两个半小时 即可!
晚上睡前来一碗 保温到早上喝一碗 营养满满!

用料  

鸽子 1只
黄花胶 3只
阿胶 三分之一
红皮花生 10克
虫草花 8克
桂圆肉 3克
红枣 若干
枸杞 若干
若干片

日常滋补系列——花胶鸽子阿胶汤(大补)的做法  

  1. 鸽子🕊️先用水活淹死(有点残忍)不放血,死后让体内血和肉融合20分钟再用烫水去毛!
    破肚把内脏去掉清洗干净 不用切块 整个入锅

    日常滋补系列——花胶鸽子阿胶汤(大补)的做法 步骤1
  2. 提前发泡好的花胶切块入锅(发泡方法:水蒸15分钟然后用矿泉水泡一夜第二天即可)
    虫草花,红枣,花生,泡10分钟一同倒入锅内
    加入阿胶一起下锅隔水炖两个半小时 即可!

    日常滋补系列——花胶鸽子阿胶汤(大补)的做法 步骤2
  3. 最后加盐调味即可!  

    日常滋补系列——花胶鸽子阿胶汤(大补)的做法 步骤3

小贴士

入冬是最适合滋补的季节,体质弱,寒性体质,每次经期结束🔚后是最好的进补时段,补元气,提气血,去寒气,重调理!

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该菜谱发布于 2019-12-23 23:59:41
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