豆腐切成小块备用
起锅烧油,温油下麻椒炒香,在下姜蒜末炒香,再下郫县豆瓣炒出红油,加水,咕嘟着。
汤烧开了下豆腐块,不能一直八楞,容易碎,大火炖着就行,汤收的差不多了就勾芡。
撒上葱花芝麻就能吃啦!
上传你做的热辣辣的下饭神器——家常麻婆豆腐