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苹果派

嗨早安美食

用料

  • 苹果 1个（约150克）
  • 手抓饼皮 2张
  • 鸡蛋 1个（约50克）
  • 黄油 15克
  • 白砂糖 5克
  • 黑芝麻 3克
  • 玉米淀粉 5克

小贴士

●平常妈妈们换成其他的水果也可以这样做哦，我试过菠萝和草莓做的馅，也非常好吃。
●烤好的苹果派冷却至不烫口就可以吃了，变凉了味道会差一点。
●黄油炒出来的会更加香一点，妈妈们家里如果没有，用普通的食用油也是可以代替的。
●手抓饼尽量选择原味的，买的时候看一下配料表，配料越简单越好。

做法

  1. 苹果去皮切小丁。
  2. 碗中倒入玉米淀粉和30毫升清水，用筷子搅拌均匀。
  3. 准备一个空碗，磕入1个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
  4. 电陶炉开大火，煎炒锅中倒入黄油。
  5. 黄油融化后，倒入苹果丁和白砂糖，用锅铲翻炒5分钟。
  6. 再倒入水淀粉，继续用锅铲翻炒2分钟，盛出碗中备用。
  7. 取一张手抓饼皮，切成粗细差不多的长条。
  8. 另取一张手抓饼皮放在硅油纸上，放入炒好的苹果丁，把边缘包裹起来。
  9. 再把切好的手抓饼条盖在上面，叠成网状，两端捏一下，粘紧。
  10. 用刷子在上面刷上蛋液，再撒上一点黑芝麻。 »烤箱没有自动预热功能的妈妈们，这个时候可以手动预热烤箱了哦，预热温度180度。
  11. 将苹果派放入预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤18分钟。
  12. 烤熟后取出，移出到菜板上，切成宝宝一手可抓握的大小。
  13. 金灿灿的苹果派就做好啦~想不想来一口