我是按照老家高压锅蒸红豆的方法,水超过红豆一指节,和红枣一起用高压锅压30分钟,熟了以后放红糖。
利用高温放红糖
想要红沙细腻可以搅拌再炒,我嫌麻烦,直接放到袋子里用擀面杖压的
南瓜蒸好后弄成泥
边搅拌边放入糯米粉,放多少面根据情况而定
和好后面的颜色
醒面的同时揉豆沙球,家里有糖尿病人,所以右边的没有放红糖,不粘
取面团,包豆沙馅
上锅蒸20分钟,熟了以后放凉,滚上椰蓉就可以开吃啦
黄灿灿的皮,宝宝看到也爱吃
上传你做的红豆陷南瓜糯米团