巧克力甜甜圈

2 人做过这道菜

用料  

法芙娜66%黑巧克力 100克
黄油 50克
细砂糖 45克
鸡蛋 1个
低筋粉 50克
泡打粉 2克

巧克力甜甜圈的做法  

  1. 准备好所有的材料。

    巧克力甜甜圈的做法 步骤1
  2. 巧克力和黄油隔水融化,搅拌均匀至完全融合。

    巧克力甜甜圈的做法 步骤2
  3. 倒入细砂糖,继续搅匀。

    巧克力甜甜圈的做法 步骤3
  4. 再放入一个鸡蛋,搅拌均匀。

    巧克力甜甜圈的做法 步骤4
  5. 低筋粉和泡打粉混合下后过筛到巧克力糊中,用打蛋器搅拌均匀,至顺滑的无颗粒的状态。

    巧克力甜甜圈的做法 步骤5
  6. 巧克力面糊装入裱花袋中,机器预热几分钟。

    巧克力甜甜圈的做法 步骤6
  7. 面糊挤到烤盘中,合上盖子,加热大概10分钟左右,具体根据面糊多少,机器不同来自行掌握时间。(也可以用烤箱烤,温度一般165度15分钟,也要看模具和烤箱脾气来定。)

    巧克力甜甜圈的做法 步骤7
  8. 这款甜甜圈含油量不低,所以烤盘没有刷油,脱模轻松,撒上糖粉装饰下,外酥内软。

    巧克力甜甜圈的做法 步骤8
  9. 早餐下午茶都很合适哦。

    巧克力甜甜圈的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-24 15:47:14
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巧克力甜甜圈的答疑

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