【羊肉炒粉】

Name: 【羊肉炒粉】
Ingredients: 300克粉条（主料）; 200克羊肉（配料）; 各五十克青红椒（配料）; 调料料酒，花椒面，盐，味精，生抽，老抽，葱，姜，香油

4 人做过这道菜

卑微小宇

色泽浅黄，咸鲜下饭的家常菜，
羊肉用花椒面炒，味道十足，
放老抽一定要少放

菜肴特点:色泽微黄味型:咸鲜

用料

粉条（主料）	300克
羊肉（配料）	200克
青红椒（配料）	各五十克
料酒，花椒面，盐，味精，生抽，老抽，葱，姜，香油	调料

【羊肉炒粉】的做法

①粉条浸泡，焯水，捞出备用
②红绿椒洗净切丝，羊肉切细丝备用（羊肉切不了细丝，切成薄片备用）（羊肉用生抽老抽花椒面喂一下更有家常味）
①锅加底油，下入葱姜爆香，下入羊肉煸炒至发白，烹料酒，下入各种调料调色调味，出锅淋香油装盘即可。

小贴士

放老抽的时候一定要少

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-12-24 16:40:50

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