果蔬小奶豆

1 人做过这道菜
外面买的零食总觉得不放心给孩子吃,那就自己做吧,这次做果蔬小奶豆,入口即化,奶香浓郁

用料  

黄油 100克
熟蛋黄 3个
奶粉 60克
低筋面粉 60克
土豆淀粉 150克
火龙果汁 15g
菠菜汁 15g
紫薯泥 15g

果蔬小奶豆的做法  

  1. 火龙果用擀面杖捣成泥 ,菠菜焯水之后用料理机打成泥,可以加一点点水,紫薯也用料理机搅成泥

    果蔬小奶豆的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化到用手指可以戳下去 用电动打蛋器打发黄油(过程中要糖粉,因为是小朋友吃,我没有加)。然后把熟蛋黄在筛网上按压下去,过筛到打发的黄油里,然后继续用打蛋器打一会

  3. 然后加入奶粉,低粉,土豆淀粉揉成团。平均分成三份,我这个是要做三种颜色的小奶豆,然后给三份分别加火龙果汁,菠菜汁,以及紫薯泥,揉到光滑,加果蔬汁是为了上色以及让它湿润,不要太干也不要太湿了,刚好可以搓成豆豆就可以

    果蔬小奶豆的做法 步骤3
  4. 把和好的剂子搓成长条然后切成小方块,再用手搓成一个个的小圆豆豆  ,大部分还没开始搓的好用保鲜膜包住,防干裂

    果蔬小奶豆的做法 步骤4
  5. 烤箱我用的长帝,150度上下火烤25分钟就好了

    果蔬小奶豆的做法 步骤5

小贴士

紫薯上色不好,看起来是白色的了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

果蔬小奶豆相关分类

该菜谱发布于 2019-12-24 17:17:02
249 收藏


果蔬小奶豆的答疑

登录查看全部1条答疑