⭐豆角掰成段,香菇切片
⭐准备羊肉一盒,解不解冻都行。不解冻的,在锅里也可以很容易软
⭐热锅热油,下葱花
⭐下豆角和香菇翻炒,炒到豆角表面稍微起皱
⭐一大勺耗油+一勺生抽+一勺老抽+一小勺糖,炒匀
⭐倒入羊肉,翻炒到羊肉散开
⭐加热水,刚没过豆角的样子,煮至微开,尝下咸淡,要比平时炒菜咸一点
⭐调最小火,将汤盛出来,炒过羊肉的汤,浓郁的羊肉味,非常香
⭐开始铺面条。铺薄薄一层后,淋汤汁,再铺剩下的面条,继续淋上汤汁。✨注意:尽量所有面条都淋上汤汁,但,汤汁不要用完,剩下一半后面还要用!
⭐盖盖中火焖,到锅里滋滋作响快要干了时,剩下的汤汁再淋到面上。继续盖盖焖。
⭐汤汁快收干时,就可以关火拌匀,开吃啦!超级无敌香!羊肉嫩,面条香,简直了!一锅根本不够分的!
⭐这个面在我家超受欢迎,小盆友吃完一碗喊着还要还要的那种!