处理食材:糯米丸子(糯米粉+温开水揉成面团,搓丸子)我自己搓的20粒两个人吃,大概10克一粒鸡和排骨砍块,清洗干净,加入少许料酒,盐腌制10分钟左右鱿鱼丝+虾米、干贝放碗里泡着备用萝卜切小块大概是2×2㎝的方块腊肠斜切片厚度随意香菜和葱切1厘米的段
鸡和排骨冷水下锅↣↣待沸腾后撇去浮沫↣↣ 加入白萝卜、虾米、干贝、鱿鱼丝,大火煮10分钟↣待汤色变白↣↣萝卜煮软加入糯米丸子和腊肠↣↣ 丸子浮起加些许冷水↣↣待二次沸腾调味,↣加入葱香菜,最后加点花生油就可以出锅啦!
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