和风汁浸菠菜🥢自己的居酒屋🏮

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这是一道非常简单的日式小菜,虽然简单,我觉得却很清新自然,偶尔换换清淡的口味也很不错啊!

之前是在一家居酒屋🏮吃到的,我总是喜欢吃到什么之后,就回来自己翻版!我觉得很多菜自己做的比外面更好吃,哈哈,大概是我太自信了?

原版和风汁浸菠菜会放上很多木鱼花,由于我不吃鱼,所以去掉了,如果你觉得有点单调,还可以加上海苔试试,也很好吃!用剪刀把海苔剪成丝,撒在上面就可以了!

用料  

菠菜 1把(350克)
有机酱油 1汤匙
味淋 1+1/2汤匙
饮用水 1汤匙

和风汁浸菠菜🥢自己的居酒屋🏮的做法  

  1. 把菠菜洗净,先不要去根。

    和风汁浸菠菜🥢自己的居酒屋🏮的做法 步骤1
  2. 在沸水中,快速焯一下,捞出,过一遍凉水,用手挤干水分。

    和风汁浸菠菜🥢自己的居酒屋🏮的做法 步骤2
  3. 把菠菜切成长短一样的长度。

    和风汁浸菠菜🥢自己的居酒屋🏮的做法 步骤3
  4. 在盘子上摞起来,要码整齐哦,不然不好看~

    和风汁浸菠菜🥢自己的居酒屋🏮的做法 步骤4
  5. 把其他的调料混合在一起,调匀。

    和风汁浸菠菜🥢自己的居酒屋🏮的做法 步骤5
  6. 把调料淋在菠菜上即可。

    和风汁浸菠菜🥢自己的居酒屋🏮的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-12-24 19:49:47
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