无油薯片鸡米花

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一直很想吃炸鸡,但是一炸就要好多油感觉特别浪费。
在研究了几个菜谱后决定试试薯片做鸡米花,一次就成功了!

用料  

鸡腿肉 100克
酱油 1小勺
葱粉 少量
蒜粉 少量
蚝油 少量
鸡蛋 1个
薯片 适量
面粉 适量

无油薯片鸡米花的做法  

  1. 先将鸡腿肉切成大小相似的肉丁

    无油薯片鸡米花的做法 步骤1
  2. 将酱油、蚝油、蒜粉、葱粉倒入碗中。(调料可以根据自己的口味放)

    无油薯片鸡米花的做法 步骤2
  3. 用手抓拌均匀,腌制30分钟左右。

    无油薯片鸡米花的做法 步骤3
  4. 将腌制好的鸡肉丁均匀沾上面粉,同时烤箱开始预热200度。

    无油薯片鸡米花的做法 步骤4
  5. 沾好面粉后沾鸡蛋液

    无油薯片鸡米花的做法 步骤5
  6. 把沾好鸡蛋液的鸡肉丁表面沾满薯片碎

    无油薯片鸡米花的做法 步骤6
  7. 把沾好薯片碎的鸡肉丁放在锡纸上,烤盘放入烤箱,200度烤20分钟。

    无油薯片鸡米花的做法 步骤7
  8. 烤好啦~

    无油薯片鸡米花的做法 步骤8

小贴士

1⃣️薯片不要捏太碎,不然不脆;太大块的话容易沾不上。
2⃣️薯片最好选类似大波浪那种厚一点的。
 

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该菜谱发布于 2019-12-24 19:58:43
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