1 准备油豆腐2 腌制肉末，肉末根据个人喜欢随意DIY材料，跟饺子馅一样3 把肉塞进挖孔的豆腐泡里
本人做过的N次不一样馅料如图分享一个:肉末+葱花或韭菜+生抽，盐，耗油+孜然粉+淀粉少量
塞好的豆腐泡也有两种做法左边的就是锅中放少许水放入豆腐泡，水开肉熟透后进行调盐味勾薄芡右边的直接上锅蒸熟，至于需不需要淋酱汁看个人口味
像这种塞肉的操作也是可以换承载物的苦瓜塞肉嫩豆腐塞肉青椒塞肉……
上传你做的酿肉油豆腐泡
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