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白菜银耳鲜浓汤
一样的吗不一样
用料
本地小白菜或娃娃菜
1颗
干银耳
15克左右
猪油
1勺
颜色鲜艳的配菜
少量点缀
盐
适量
鸡精
适量
小葱
1根
做法
温水泡发木耳20分钟左右
小白菜洗净切块,娃娃菜切3刀就可以一定要大块
锅中加水,水开后加入木耳大火熬10分钟后转中火10分钟,
加入白菜,等水开后加入食盐转中火5分钟,关火闷10分钟。娃娃菜适量减少时间 把汤烧热加入调好的淀粉(淀粉里加入适量鸡精)
撒上葱花起锅。