Homemade Gnocchi
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暴十一
from Gordon Ramsay
用料
Homemade Gnocchi的做法
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勺出土豆，压成泥，加入黑胡椒，盐，过筛面粉，一个搅匀的鸡蛋。搅匀，加入thyme叶。面粉上手，案板上揉混合物，湿了就撒面粉。讲面团切一半，揉成长条，切块，手指蘸面粉把每块按成枕头形。
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煮沸水，加橄榄油，下锅至漂浮。平底锅烧热下橄榄油，煎gnocchi。下黑胡椒。煎黄翻面。下绿豆。 4-6 tb 黄油，zest 柠檬。
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出锅，淋上parmesan cheese。
