🌸红薯能防治动脉硬化,因为红薯中含有可以保持血管壁弹性的元素,钾和黏液蛋白。这两种元素可以清除血管壁上的硬化斑块,使血液流通通畅,防止动脉硬化的发生。
2、红薯能增加免疫力、防衰老,因为红薯中含有丰富的营养物质,其中胡萝卜素可以有效的抗氧化。也可以清除体内的自由基。红薯中含有丰富的氨基酸成分,能补充人体所缺的多种氨基素。对人体有特殊的保护作用,可以提高机体的免疫力。
3、红薯能润肠通便,因为红薯中含有大量的膳食纤维,很难被肠道吸收。这样的膳食纤维就可以刺激肠道,增强肠道蠕动,可以润肠通便,对便秘也有一定的效果。
4、红薯能辅助降压,因为红薯中含有高量的钾元素,多吃红薯,可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素,对高血压有很大的影响。想要促进血液中钠的排出,就要摄取足够的钾才可以,所以多吃红薯,就能使体内矿物质的水平达到均衡,能够起到降压的作用。对于三高患者,都可以适当的吃一些红薯。5、红薯能辅助降糖,因为红薯中有硒元素,能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后,胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。
由此看来,红薯确实是好食材,此款桂花红薯豆沙糯米糕做法简单,味道却不简单,香甜软糯,满满的桂花香,所用食材中也没有加糖,(因为有豆沙馅,况且红薯本身就带有甜味)马上要过年🧨了,做上这款美味糯米糕,即好吃又保健,亲们大可多做些放冷冻,不必解冻,随吃随蒸,过年桌上上一盘作为点心,相信亲们的家人都会喜欢的.🌸
用料
🌸红薯泥
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220克🌸
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🌸水磨糯米粉
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150克🌸
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🌸奶粉
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10克🌸
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🌸豆沙
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80克🌸
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🌸玉米油
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15克🌸
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🌸干桂花
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1克🌸
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🌸香糯美味的奶香桂花红薯糯米豆沙糕(无水无糖简单免揉过年🧨版)🌸的做法
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🌸只需准备一个月饼模具(我用的是85克的月饼模)🌸
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🌸一台电子秤和一个搅拌机,这个搅拌机是很久以前买的,搅拌红薯泥很好用。(没有此搅拌机也可,用任何方法压成泥😄)🌸
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🌸准备些果仁(其它果仁可选)🌸
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🌸用的是这种红薯,它的口味蒸出来是不干不湿的那种🌸
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🌸红薯泥➕奶粉🌸
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🌸加入干桂花、玉米油🌸
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🌸最后加入糯米粉🌸
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🌸所有混合(除豆沙以外)揉搓成松散的粉,不必过筛🌸
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🌸模子放些果仁🌸
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🌸放入一半的粉,中间空个洞可以放豆沙🌸
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🌸豆沙做成小球,我每个12-15克(豆沙建议买现成的比较好吃)🌸
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🌸中间放入豆沙🌸
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🌸用粉填满模具,硬实一点也无妨(最后还要压实)🌸
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🌸用力压实,以免松散🌸
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🌸放入蒸笼(垫油纸蒸制,无油纸,用笼布蒸要刷油)此配方可做6个85克的红薯糕🌸
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🌸水开上汽计时大火🔥20分钟焖5分钟🌸
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🌸用此方法蒸的山药豆沙糯米糕也好好吃🌸
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🌸冷冻室拿出来蒸笼蒸15分钟,热的软糯香甜,冷的美味Q弹(常温)🌸
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🌸用这方法做的山药豆沙糯米糕好美味🌸
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🌸也可以模具里不放干果,压好后撒些干桂花再蒸也可,特别香🌸
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🌸这个是表面撒了干桂花蒸好的样子🌸
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🌸用这方法还可以做成桂花黑米粉豆沙糯米糕,糯糯的太好吃了😋🌸
小贴士
🌸豆沙建议买现成的好吃(不建议自己做豆沙),蒸的时间为大火🔥20分钟后焖5分钟出笼,垫油纸比较好,没有的话,用蒸笼布蒸要刷油防粘,没错,此粉是那种松散的干,所以压模时要压实,否则粉会散,成品真的好好吃,是醉人的桂花香,很香甜很软糯,冷、热都美味,这种操作方法完全省去了粉干粉湿不好包馅的烦恼,真算是懒人的福音了😂🌸