猪肉松
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人做过这道菜
馨语W
自从有了宝宝，懒惰的妈妈也要变得勤劳了，宝宝的口粮一定要有妈妈的味道～
拖延了好几个星期，终于把猪肉松的教程写出来了，分享给大家吧~
拖延了好几个星期，终于把猪肉松的教程写出来了，分享给大家吧~
用料
猪肉松的做法
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猪里脊洗净切块，葱切小段，姜切片
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猪里脊按纹路切，大小如图，不要太小，太小影响后面的操作
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冷水下锅，水没过猪里脊，放入葱段，姜片
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电压力锅压40分钟，没有压力锅的可以直接用锅煮，煮熟为止，时间自己掌握(压力锅的好处是，煮熟的肉质很嫩，而普通锅，煮熟的肉质较硬)
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煮好的猪里脊捞出，晾凉
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晾好的猪里脊放入保鲜袋中，用擀面杖敲打，一定是敲打，不要用擀的方法，把猪里脊打散
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开始进行手撕，这个步骤很费时间，一直撕，撕到怀疑人生，你离成功就近了，我整整撕了将近3个小时
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起锅，小火，放入撕好的猪里脊，炒一下，有些猪里脊已经出现松的状态了，不过不要炒太久，烘干水分即可
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炒好的猪里脊晾凉
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放入料理杯中打一下，月龄小的宝宝，可以打得久一些，让猪肉松碎一些
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打好的猪肉松晾凉，猪肉松就做成功了
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凉透的猪肉松一定要放入冰箱冷藏哦！
小贴士
手撕步骤虽然很麻烦，但却是关键步骤，宝妈们，不可忽略;做好的猪肉松一定要凉透再放进冰箱冷藏，不然会长小毛毛啊~
