过年过节必备～低糖少油健康零食～大枣花生核桃酥

首先要把用料都准备好～核桃，花生，南瓜子#烤箱150度烘烤10到15分钟～根据每家烤箱的脾气调整～烤好了去掉皮碾碎～保留一点颗粒感吃起来会比较有口感～南瓜籽没有的话可以不加～大枣要去核切碎～

把花生碎，核桃碎，大枣碎，南瓜子，黑白芝麻，鸡蛋，油和糖都放在一个盆里搅拌均匀～油的话家里的食用油都可以，只要味道不大就行～

搅拌好就是这个样子～闻起来各种坚果的香气～

面粉，泡打粉，小苏打，盐放在面粉筛里过筛，分几次筛入盆中，不停搅拌均匀即可～面粉要用低筋面粉，没有中筋也可以～

搅拌好的面粉有颗粒感～没有干粉的状态为止，然后挽起袖子下手吧～

用你温柔的小手👋把面团揉成这个样子就可以啦觉得面团太干可以适量加点油进入，如果面团太湿可以适量加点面粉进入～最好盖上保鲜膜醒20.30分钟～想快点做不醒也可以的…本人觉得醒一会儿更好～

然后把面团依次捏成20克一个的小圆球～这个过程比较慢，建议坐下来慢慢捏吧～比较减压放松的过程～

然后依次摆入托盘，记得下面垫一层油纸哦～然后轻轻的按压一下～有点扁扁的样子就好了～中间留有一定距离哦～太近了烘烤过程中会粘连膨胀的～

烤箱170预热10分钟，然后给它们刷一层蛋液哦😯刷蛋液是为了烤出来的饼干美观好看，不是必须的～也可以不刷的～

放入烤箱170度烘烤25分钟，后面5分钟不断观察，表面上色金黄就可以了！每家烤箱脾气不同，温度也会略有不同，还要在不断的摸索中自己掌握～喜欢吃脆脆一点口感的就多烤几分钟，但是要盖上锡纸哦～喜欢酥一点口感的烤到表面金黄就可以啦～刚刚烤熟的饼干都是有点软的，等到凉透了就变硬了～

我的量就是两个托盘的量～烤出来大概47块的样子～足够家人吃上一周了！亲们做的时候可以减量来做～但是准备一次很繁琐，干脆多做一些～

登登～来上一杯热茶～开始一个美好的早晨或者午后吧～一个接一个根本停不下来～口齿留香～健康美味～

吃不完的也可以密封包装起来，放在冰箱里冷藏起来慢慢吃～大概可以保存半个多月的样子～也可以送给亲戚朋友品尝～你会非常有成就感～哈哈😄