虾仁粉丝煲
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美食家VS吃货
虾仁营养丰富，优质蛋白质含量高，不含脂肪，减肥佳品。
用料
虾仁粉丝煲的做法
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粉丝用温水浸泡半小时，捞出沥干水分，备用
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葱、姜、蒜切碎，胡萝卜，瘦肉切丝（瘦肉用盐酱油腌制一下）备用
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虾仁去虾线洗净，放料酒少许盐胡椒粉腌制半小时
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锅中放油稍多一些七、八成热，将切碎的姜蒜辣椒放入锅中炒出香味后，快速把虾倒入翻炒熟后出锅，锅中再放适量油爆炒瘦肉胡罗卜丝片刻放入粉丝加入调料汁，（酱油，蚝油，水调成汁）在放入虾仁中小火煲熟，收汁散入葱花，即可出锅。大功告成
小贴士
操作简单，味道鲜美可口。
