液种面团

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用料  

高筋面粉 150克
150克
酵母 1.5克

液种面团的做法  

  1. 材料称重搅拌均匀

    液种面团的做法 步骤1
  2. 冰箱冷藏11小时后长高,呈现蜂窝状

    液种面团的做法 步骤2
  3. 内部组织,有麦香味,略微发酸

    液种面团的做法 步骤3

小贴士

这一份液种做了两个450克的吐司
 

液种面团相关分类

该菜谱发布于 2019-12-25 15:19:54
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