罐香肠
0
人做过这道菜
k小碎花裙
收藏
用料
罐香肠的做法
-
小肠买回来不浸泡水，
先用方筷子刮出里面脏东西
再用食用油，醋，料酒，生粉抓洗几遍
然后清水冲洗干净 -
肥瘦肉去皮，切薄片（大概3mmx3cm）
加入料酒，生抽，十三香，鸡精，白糖，自制辣椒酱，耗油，灌肠调料腌制 -
拿一小肠，带上罐肠器，把腌制好的肉塞到里面
-
拿针扎罐好的肠表面来排出多余空气
-
根据自己喜好，用绳子捆绑，我的大概20CM一节
-
大太阳晾晒，之后风干即可
-
放入冰箱冷冻，随吃随取，蒸起来后切片吃
小贴士
猪肉不要太瘦，要肥瘦适宜，不然不好吃
有任何不懂都可以加我咨询
vx:k516997812
有任何不懂都可以加我咨询
vx:k516997812
