魔芋老鸭煲

Name: 魔芋老鸭煲
Ingredients: 1包（内含腌料、酱料、辣椒花椒包）家乐馋嘴牛蛙酱; 500g鸭腿; 200g魔芋; 20g姜片; 20g蒜肉; 20g干葱; 20g青红线椒段; 20g油; 20g料酒; 3g老抽; 500g水; 适量香菜

8.5 综合评分

7 人做过这道菜

家乐的美食厨房

岚小新

越到冬天越是馋嘴，想吃热辣辣的锅子，想吃肉，想下馆子吃大菜却懒得跑出去，在家里利用家庭适用的酱料包再合适不过了。

魔芋老鸭煲是一道热辣的家常菜，魔芋饱腹又低脂，用来配合油腻的砂煲。使用鸭腿，处理起来更加方便。

这次用到了家乐馋嘴牛蛙口味酱料包，精选四川二荆条泡椒，地道川味，鲜麻鲜辣。内含酱料、腌料、辣椒花椒包，使用起来快手方便，厨房小白也能做好菜。除了做这样的砂煲，还可以做馋嘴牛蛙、巴沙鱼等，再也不用去网红店排队啦！

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用料

家乐馋嘴牛蛙酱	1包（内含腌料、酱料、辣椒花椒包）
鸭腿	500g
魔芋	200g
姜片	20g
蒜肉	20g
干葱	20g
青红线椒段	20g
油	20g
料酒	20g
老抽	3g
水	500g
香菜	适量

魔芋老鸭煲的做法

准备原材料：
鸭腿500g、魔芋200g、、家乐馋嘴牛蛙酱1包、姜片20g、蒜肉20g、干葱20g、青红线椒段20g老抽3g、精制油20g、料酒20g、水500g
打开包装发现里面不仅有酱料包，还有配套的腌料粉和辣椒包，不用再自己单独准备，方便极啦！
将鸭腿切块，加入腌料包和料酒10g，搅拌均匀腌制5分钟，过沸水洗净待用。
魔芋切条过沸水待用。
葱姜切片，锅中倒油爆锅。
加入辣椒花椒包翻炒。
倒入鸭块，淋料酒，翻炒。
加入老抽上色。
转到小砂锅当中。
加入整包馋嘴酱。
加水500g。
大火煮开，小火焖30分钟。
加入魔芋和青红线椒焖5分钟。
大火收汁即可。
每块鸭肉和魔芋都包裹着汤汁，汤汁拌饭好吃上天啦！